Das Multifunktionsgerät Pastogel T 4-8 ist eine vielseitige Maschine, die speziell für das Mischen, Kochen, Pasteurisieren und Gefrieren entwickelt wurde. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von Glacé, Sorbets und verschiedenen Konditoreiprodukten, die eine präzise Temperaturkontrolle benötigen. Durch den transparenten Deckel kann der Produktionsprozess jederzeit überwacht werden.

Die Maschine arbeitet mit einem breiten Temperaturbereich von -16 °C bis +105 °C und bietet dank der umkehrbaren Rührwerksrotation eine optimale Glacé Entnahme.