Die Butterpresse sorgt für eine gleichmässige Formgebung der Butter und gewährleistet eine effiziente und hygienische Verarbeitung ohne den Einsatz von Kühlwasser. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache Handhabung und Kontrolle über den Prozess.

Die Butter muss vor dem einfüllen in den Extruder gut durchgeknetet werden, um Luftblasen und überschüssiges Wasser zu entfernen.