Käsekessel Plevnik
Käsekessi von 50-1’500 Liter in verschiedenen Ausführungen. Vom einfachen elektrischen bis zum professionellen Modell, (mit Heisswasser oder Dampf). Die Kühlung erfolgt standardmässig mit Leitungswasser.
Alle Kessel sind dreiwandig isoliert und mit einer Temperatur-Steuerung ausgestattet.
Die Kessel werden einsatzfertig mit Rührwerk geliefert. Kupferkessel mit inneren Kupferbeschichtung sind ab 300 Liter erhältlich.
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Kapazität wählbar von 50 – 1’500 Liter
- Dreiwandig isoliert
- Steuerung Wahlweise:
– modern mit 12 automatischen Programmen
– manuell mit Temperaturregelung - Elektrische Heizung, Heisswasser kombiniert oder Dampf
- Kühlung mit Leitungswasser oder Eiswasser
- Rührwerk mit stufenloser Drehzahlregulierung
- Planetenrührwerk mit Käseharfen
- Zweiteiliger Deckel
- Behälter aus Edelstahl: 1.4404, AISI 304/316
- Stromanschluss elektrisch 400V 3N 50Hz
Grössentabelle:
Grössentabelle Käsekessel
- Temperatur Aufzeichnung auf USB-Stick
- Indirekte Kühlung mit Plattenwärmetauscher
- Zentral Z Rührer und Rührschaufeln
- Kessel auf Räder für mobilen Einsatz
- Arbeitsbühne
- Hebevorrichtung zum Anheben vom Kessi für direktes Abfüllen
- Edelstahlschutz unter dem Kessel
- Edelstahl Schaltschrank
- Kupferne Innenseite
- WLAN für den Fernzugriff auf die Steuerung
Käsekessel mini SKM
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Käsekessel SKH 200
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manuelle Käseharfe
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Rührlöffel
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Stabiles Untergestell
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