Der Mini Käsekessel ist ein hervorragendes Gerät zum Einstieg in die Milchverarbeitung. Es ist einfach zu bedienen und ermöglicht die Verarbeitung von 50 – 150 Liter Milch.

Das Gerät verfügt über einen Doppelmantel mit Wasserbad und wird elektrisch bis auf 90°C geheizt. Die Kühlung erfolgt mit Leitungswasser.