Vertiefter Käsetisch (300 mm) auf Rädern für die Aufnahme der Käsemasse, das Abtropfen der Molke, das manuelle Vorpressen und das manuelle Schneiden der Käsemasse. Das Auslaufventil der Molke befindet sich stirnseitig nach unten. Als Option sind bewegliche Abtropfgitter vorne und hinten möglich, welche die Anpassung an verschiedene Mengen Käsemasse ermöglichen.

Für die Materialablage können unter dem Tisch Edelstahlrohre oder ein Blech angebracht werden.

Verstärkte Ausführung für grosse Gewichtaufnahmen möglich.