Eieraufschlagmaschine EM-3000
Die Maschine verarbeitet 3000 Eier pro Stunde.
Die Eier werden automatisch durch die Schwerkraft über einen Bandförderer in den Aufbrechbereich geführt.
Dort imitiert die Eier Aufschlagmaschine die Arbeit des Eier Öffnens mit den Händen: Die Eierschalen werden mit speziellen Messern geöffnet. Dies wird durch einen rotierenden Messermechanismus unterstützt, welcher eine schnelle Stundenleistung ermöglicht.
Nach dem Aufschlagen erfolgt die Qualitätskontrolle der Eier, bevor diese zum Separator gelangen, bei dem das Eigelb und Eiklar getrennt wird.
Die Reinigung erfolgt hygienisch mittels CIP-Programm.
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Kapazität: bis 3’000 Eier/Stunde
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Bedienung durch 1 Person, Ersetzt: bis zu 5 Personen,
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Hygienisches Aufschlagen mit speziell entwickelten Messern (wie in Handarbeit)
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Selbsttaktende Zuführung (Schwerkraft/Rollen)
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Qualitätskontrolle mit Sichtprüfung
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Trennung Eigelb/Eiklar über Separationsrampe
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Integriertes CIP-Reinigungssystem
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Abmessungen (L × B × H): 1400 × 664 × 1293 mm
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Mindeststellfläche: 2400 × 1670 mm
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Gewicht: ca. 100 kg
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Stromversorgung:
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0.4 kW, 230 V, 1/N/PE, 50/60 Hz
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Druckluft: nicht erforderlich
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Ablauf und Wasseranschluss: erforderlich
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Kompatibilität: Eieranheber EH-30
- Aus Edelstahl EN 1.4301 (AISI 304)
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Ausführung für 230 V
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Integration/Anbindung in bestehende Prozesslinien (z. B. EH-30)
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