Eieraufschlagmaschine EM-6500
Die Maschine verarbeitet 6500 Eier pro Stunde.
Die Eier werden automatisch durch die Schwerkraft über einen Bandförderer in den Aufbrechbereich geführt.
Dort imitiert die Eier Aufschlagmaschine die Arbeit des Eier Öffnens mit den Händen: Die Eierschalen werden mit speziellen Messern geöffnet. Dies wird durch einen rotierenden Messermechanismus unterstützt, welcher eine schnelle Stundenleistung ermöglicht.
Nach dem Aufschlagen erfolgt die Qualitätskontrolle der Eier, bevor diese zum Separator gelangen, bei dem das Eigelb und Eiklar getrennt wird.
Die Reinigung erfolgt hygienisch mittels CIP-Programm.
- Kapazität: 3’000–6’500 Eier/Stunde
- Ersetzt: bis zu 14 Personen
- Bedienung durch 1–2 Personen
- Hygienisches Aufschlagen mit speziellen Messern
- Automatische Zuführung über Bandförderer
- Kompakter Separator zur Trennung von Eigelb und Eiweiss
- CIP-Reinigung möglich
- Abmessungen (L × B × H): 1950 × 1163 × 1480 mm
- Mindeststellfläche: 2950 × 2165 mm
- Gewicht: 280 kg
- Stromversorgung:
- 0.5 kW, 230 V, 1/N/PE, 50/60 Hz
- Druckluft: nicht erforderlich
- Wasseranschluss: bauseitig (Kundeninstallation)
- Ablauf: nicht erforderlich
- Kompatibilität: MX-1, UX-1, PS-1, VEL-30
- Edelstahl-Ausführung EN 1.4301 (AISI 304)
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